De smaak van de zomer  proef je met dit heerlijke nagerecht.
Zelf houd ik van weinig suiker , maar ivm de bessen is  iets hierin wel lekker.

  • Was 250 gr.( biologische)  aardbeien  en doosje blauwe bessen ( evt.  uit diepvries, ook erg lekker ), goed uitlaten lekken en droogdeppen.
  • Wrijf 15 gram verse muntblaadjes met 1 eetl. ( riet) suiker met een vijzel of op andere manier fijn.
  • Meng het fruit in grote schaal en doe 1 (of 2) eetl. balsamicoazijn erin en roer dit met de muntsuiker doorelkaar.
  • Proef en voeg evt wat poedersuiker erdoor naar smaak.
  • Serveer met wat losse munt.

Dit recept komt uit de Allerhande ( kooktijdschrift van A.H)

weblog 29 juni 2014 012

Advertenties