Deze maandagmorgen had ik weinig ideeën over het weekmenu . Toch naar wat buurtwinkels gegaan en rondgekeken.
Bij de groenteboer lag een recept met paksoi ” dat is mooi voor vandaag “dacht ik. Na de kiprollade van gisteren een dagje zonder vlees vind ik helemaal oké.
Even nadenken en zo rolt er toch een menu uit
Maandag:
Stamppot met paksoi met knoflook champignons en bosui
Dinsdag:
Lasagne ( Jamie Olivier recept )
Woensdag:
Mihoen met oosterse roerbakgroenten en Chinese kruiden, seroendeng en evt. satesaus en Meloen
Donderdag :
Zelfgemaakte pizza. ( Vorige wk gemist , mijn man nam me uit eten die avond, overigens geweldig lekker gegeten bij “de Vendel “in Veenendaal)
Vrijdag:
Patat (oven) met sla en erwten en snacks of zalm uit oven
Zaterdag:
Allerlei salades , hapjes en hartige taarten
Zondag:
Soep van verse groenten ( nog bedenken welke groente dat gaat worden)
Geef een reactie