Zoeken

Genieten van eten

Liefde voor koken en de smaak van goede producten

Categorie

Verhalen over eten

Vriendinnenweekend 2017

Het nieuwe jaar is net begonnen en we zijn alweer met elkaar een weekend weggeweest ūüôā
Deze maand zijn veel mensen ziek om ons heen maar gelukkig konden we allemaal mee, al was het met een hese stem of wat verkoudheid, het mocht de pret niet drukken.

De huisjes van het Landal Green park Reeuwijk waren net opgeleverd ,op het water!  Het zag er allemaal mooi en gezellig uit en de keukeninventaris was naar ons zijn, jaaaa heel belangrijk vinden we.

De eerste dag gingen we eerst wandelen langs de Reeuwijkse plassen voordat we uit gingen pakken want het zou al gauw donker zou worden. Prachtige natuur daar! Zeker met de temperaturen rond het vriespunt. Doorgaan met het lezen van “Vriendinnenweekend 2017” ‚Üí

Brussel

Afgelopen weekend  ben ik in Brussel geweest, dat is wel een mooie stad hoor! Prachtige gebouwen en mooie winkels.
Uiteraard heb ik wat lekkernijen gefotografeerd en deel dat nu  graag met jullie.

img_5249-1
garnalenkroket

De eerste avond aten we in het hotel. Dat was een eenvoudige maaltijd, maar prima na een middagje rondsjouwen. daarna gelijk het bed in om de volgende dag weer op pad te gaan!

img_5257Dit is typisch Belgisch: de Wafels , heerlijk smaken ze en zelf vind ik een vers gebakken wafel zonder “beleg” heerlijk en daar hebben Jaap en ¬†ik ook van genoten. Mijn vriendin ging voor een met aardbeien en chocolade, nou ook prima dus .Overigens is de straat met de vele wafelbakkerijtjes vlakbij “Manneke ¬†pis”, een klein beeldje waar elke toerist even gaat kijken. Dat was ook de enige plek in Brussel waar we veel mensen bij elkaar zagen. Verder was het heerlijk rustig zodat je alles goed kon bekijken.

_dsc0046
Manneke pis, met elke dag in het weekend en ander kostuumpje aan.

Ook veel bierwinkels uiteraard, genoeg keus! De mannen van ons gezin krijgen binnenkort een heerlijk bietje uit deze winkel ūüôā Doorgaan met het lezen van “Brussel” ‚Üí

Eten en drinken in Frankrijk

Mijn man Jaap en ik zijn terug van de vakantie , het Noord-Oosten van Frankrijk hebben we bekeken en geproefd samen met zus Lilian en zwager Henk.We hebben een retro caravannetje ( Otten ) en deze keer 6 campings in een kleine 3 weken bezocht.

IMG_4823
Hier staat hij zonder luifel, moet nog opgebouwd worden.

1-ste bestemming: Camping les boucles de la Moselle in Liverdun ( Lorraine strek)

De eerste camping was bij Nancy , daar stonden Henk en Lilian al een paar dagen toen wij daar arriveerden . De volgende dag zijn we verder getrokken omdat het er rumoeriger werd ( een hele  Roma familie streek neer naast de camping op een parkeerterrein) en  aangezien we van rustiek kamperen houden , leek ons dat het beste , ondanks dat deze camping niet verkeerd was en aan de Moezel lag.

De ingredi√ęnten voor de Madeleines
De Madeleine bakvorm

Toen we ¬†vertrokken daar nog snel de beroemde “madeleines ” gekocht¬†¬†Dit¬†is klein ¬†traditioneel biscuitgebak¬†¬†met vaak wat amandelmeel en citroen erin.¬†Deze traditionele cakes¬† komen uit Liverdun. We hadden in de speciaalzaak in het dorpje heerlijk verse cakes verwacht maar vertrokken met verpakte madeleines met chocolade en maribelles, die qua smaak , vooral versheid wat tegenvielen.We hadden een vers gebakken cakeje verwacht , ach ja…

2e bestemming: Camping Hautoreille in Bannes ( rand Ardennen/ Bourgondi√ę)¬†

In deze streek ¬†hebben we ¬†deze siroop met mirabeles geproefd ,¬†echt een pruimenstreek en ze zijn dan ook overal in verwerkt.Zwager Henk heeft deze fles helemaal zelf leeggedronken ¬†( klein laagje in zijn waterfles en deed niet anders dan ervan genieten ūüôā ) Zoals jullie wellicht gemerkt hebben ben ik niet zo’n fan van toegevoegde ( geraffineerde) suikers en kan hier dus ook niet over meepraten.
In  Langres ( prachtige vestingstad overigens) dit kaasje met de streekwijn mee genomen. Prachtig ziet de kaas eruit, de smaak ervan vonden we niet heel erg top maar leuk om geproefd te hebben.

_DSC0136

 

Doorgaan met het lezen van “Eten en drinken in Frankrijk” ‚Üí

Vriendinnenweekend 2016

Dit jaar zijn we heel dichtbij gebleven …. In Amerongen in een mooi nw Landal huisje. Vrijdagmiddag kwam iedereen daar aan gehold om een heerlijk weekend te onthaasten. Nou dat hebben we gedaan ūüôā_DSC0075


De salontafel wordt volgelegd met tijdschriften en ( kunst, bijbelstudie ) boeken . De koelkast volgepropt met allerlei lekkers  en het aanrecht ligt al gauw vol met 15 soorten thee, heerlijke koeken en chocolade  ( van glutenvrij tot suikervrij) , verse kruiden, gember en oli√ęn.

 

citroenamandelkoek met kokos
Helaas is er een vriendin die griep heeft maar toch regelmatig erbij probeert te zijn want ja dit weekend wil je niet missen. Toch niet voor niets dit jaar zo dichtbij een huisje geboekt.

Vrijdagavond eten we vis met gewokte broccoli met van alles erin. Met een wijntje erbij genieten hiervan en leven mee met elkaars verhalen , want uitgepraat raken we nooit. Tineke heeft een lekker toetje gemaakt van rijstepap met bessensap , het kon er nog net bij . In de avond gaan onze voeten in een heerlijk voetenbadje met een bepaald zout erin , gebrouwen door Marian.  Relaxen dus.

Zaterdagochtend eindeloos teuten met ontbijten  maskertjes op doen en nagels lakken . In de middag vertrekken we naar Wijk bij Duurstede om galeries te bezoeken. We worden wijzer van de verhalen die we horen en wandelen in de straatjes , drinken ergens koffie / thee met gebak. Uiteraard moeten we toch nog even een kledingwinkel in.  Erg mooi en gezellig was het allemaal , wat een leuk stadje zeg!

Zaterdagavond maken we tapas, ieder maakt zijn gerechtje. Heerlijk allemaal!

img_1617-1

  

Zondag gaan we een heerlijk wandeling in het bos maken en verwonderen ons over de mooie natuur en onze ” gids ” Marian laat ons luisteren en stil zijn, valt niet mee maar is gelukt ! Wat is een waterplas zelfs bijzonder :

Doorpraten over geloof , ingewikkelde keuzes, relaties, werk, ervaringen en vragen van het leven , het komt allemaal langs.

_DSC0047

Nel Bos laat ons creatief doen met houtvuller, steentjes, silicone kit etc op een stuk hout. Heerlijk ontspannend !_DSC0068

Van de tapas hadden we veel te veel natuurlijk en dat hebben we zondag gegeten. Stoofpotjes met suddervlees etc. In avond is het tijd voor een  film .

Tja dan is het alweer maandagmorgen, we evalueren het weekend en we stappen weer in het ” normale” leven.

Buiten eten (bij zomerhuisje of op camping )

Als je deze foto’s bekijkt krijg ik enorme heimwee naar de mooie zomerse dagen waarop er lekker buiten gegeten en gedronken kan worden.
Genieten van het weer en eten , ja daar mag je best eens aan terug denken en er naar uitkijken. Doorgaan met het lezen van “Buiten eten (bij zomerhuisje of op camping )” ‚Üí

Eten in Ierland ( deel 2)

Na genoten te hebben van het gebied rond ” Sheeps Head” reizen we per huur- autootje naar Killarny. De natuur veranderd weer in elk gebied en de rust is echt wat opvalt.

We arriveerden in een leuke, nette ¬†B&B ¬†“Sika Lodge” in de stad, wel aan ¬†een doorgaande weg maar verder prima voor elkaar. Lopend kan je naar de stad met z’n vele restaurants en pubs.In en gezellige restaurantje hebben we Ierse stew gegeten, ¬†was voortreffelijk. De wijn is daar¬†peperduur maar ja die hoorde daar toch echt bij. Doorgaan met het lezen van “Eten in Ierland ( deel 2)” ‚Üí

Eten in Ierland ( deel 1 )

Afgelopen najaar zij we in Zuid\West Ierland geweest, wat een geweldig land! Samen met mijn man van B&B naar B&B. Het eerste verblijf was een authentieke boerderij met een  hartelijke gastvrouw, eenvoudig inrichting  ( haast oubollig) en met prachtige omgeving in  Reenmore ( vlakbij  Bantry). We werden ontvangen met thee en cakes.157

Na een heerlijke nachtrust met  complete stilte was het ontbijt voedzaam, paste goed bij de omgeving.
Om van alles uit  te proberen nam ik porrigde (soort dikke griesmeel ) , nou dat was niet zo, te stevig.

Porridge
Porridge

Toen scrambled eggs on toast with kippers, de toast was goed maar in de ochtend vis. Maar goed dat we een flinke wandeling gingen maken op “Sheeps Head” , een aanrader als je daar bent! Prachtig natuurgebied waar de schapen rond ¬†lopen . Doorgaan met het lezen van “Eten in Ierland ( deel 1 )” ‚Üí

oktober de 11-de 2013 , vriendinnendiner

We hebben als vriendinnen weer heerlijk gegeten  met elkaar en flink bijgepraat.
De avond is te kort constateren we altijd weer, zoveel te delen zodat de tijd vliegt.
Ieder maakt van te voren thuis een gerecht ,een goed concept voor ons. Zo staat er al gauw een lekker diner op tafel.

Dit keer is het Marokkaans eten geworden. weblog 16 okt 010

  • Linzensoep met Turks brood
  • Sla van wortel en komkommer
  • Lamsstoofpot
  • couscous met geroosterde groenten
  • toetje met kokosmelk en kokos.

 

 

weblog 16 okt 013

 

weblog 16 okt 020

Door al het geklets vergeet ik de gerechten op de foto te zetten, dus
helaas weinig te zien hiervan ūüė¶

Wel van het kokostoetje heb ik een plaatje:

weblog 16 okt 019

Koken met vriendinnen

Met 3 vriendinnen die ik vanuit Amersfoort ken (v.a ong. 1978) proberen we 3 of  liefst 4 keer per jaar met elkaar te eten en bij te praten. Ieder kookt thuis een gerecht en bij een van ons thuis wordt de laatste hand gelegd aan de bereiding en hebben we altijd een gezellige en culinair avondje.

Aletta
Aletta
Elja en Diane

dec.2012 069

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑