Vijgenpasta / Balsamico-vijgenchutney

Vijgenpasta: Doe 2 eetl. port of limoncello (citroenlikeur) in een pannetje met 1 eetl (rodewijn) azijn , 1/2 eetl balsamico en wat honing / agavestroop  . laat hierin de 200 gram gedroogde vijgen even gaar koken (10 min). Met en vork even fijn prakken en klaar is de pasta. Deze vijgenpasta is erg lekker in een…